【每周菜谱】15分钟搞定的烤鱼

　　今天教大家一道方便可口，营养减脂的菜品，主料是鳕鱼。只需要15分钟就搞定，重点是还不需要洗盘子哦~

　　备料：鳕鱼、杏鲍菇、金针菇、葱姜。

　　做饭：

　　1、鳕鱼洗净并且要擦干，撒上少许盐和胡椒粉腌制20分钟。

　　2、杏鲍菇切成小段，用同样的方法腌制。

　　3、备好葱段，姜片。

　　4、烤箱预热180度，先预热8分钟。

　　5、取一大张锡纸，把腌制好的鱼肉放中间，杏鲍菇金针菇均匀的平铺在鱼肉上，葱姜也放在其中。

　　6、料酒一勺，酱油一勺，盐适量，白糖少许，调成酱汁撒在鱼肉上。

　　7、完成以上步骤后，用锡纸把材料包起来，包紧。

　　8、放入预热好的烤箱，烤制15分钟。

　　9.15分钟后，小心烫手，打开锡纸就可以享用啦。

　　（喜欢柠檬的，可以挤少许柠檬汁去腥又提味儿。）

　　小贴士：

　　1、鳕鱼虽然味道鲜美，但是不适合孕妇和婴儿食用。

　　2、痛风、尿酸高的患者不适合食用。

　　3、老年人、热性体质的人尽量少吃鳕鱼。