剁椒鸡米的做法
养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于剁椒鸡米这道菜的做法。
1、鸡胸肉切成小粒,倒入少许料酒、淀粉、盐抓大约十几下,静置15分钟。然后倒少许油,再抓十几下
2、藕切成碎粒
3、泡发、洗净的香菇切碎末
4、锅烧热,倒少许油,然后下鸡肉粒迅速炒散。肉变色后,捞出
5、锅内倒入一勺香油,两勺子普通炒菜油,放入多半勺花椒,用小火慢慢出香味、且花椒颜色变深后,捞出花椒粒扔掉,留下榨花椒的油
6、转中火,倒入香菇翻炒
7、倒入藕粒
8、迅速倒入一大勺剁椒
9、然后将炒好的鸡肉碎粒倒会锅内
10、加入少许盐和鸡粉调味即可
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下剁椒鸡米。