桂花蜜的制作方法

　　每逢九十月份就能闻到桂花飘香，正是这个时候是桂花蜜制作的最佳时期，桂花花朵饱满，香味浓郁，制作出来的桂花蜜也异常的香甜可口，也是很多人喜爱的蜂蜜之一，将制作好的蜂蜜用茶水泡一泡，润肺止咳，润肠通便，对身体的健康有很大的益处，那么自制桂花蜜方法是什么呢？

　　主料

　　新鲜桂花250g天然蜂蜜200ml

　　清水适量纱布1块

　　自制桂花蜜的做法步骤

　　1、新鲜的金桂开的非常茂密，采摘适量桂花

　　2、将采摘的桂花摘除里面的树叶杂质

　　3、放进盆里加入清水浸泡五分钟，杂质会自然沉淀

　　4、用清水洗净桂花

　　5、放进电饭锅里蒸8分钟左右，要垫一层纱布，因为这个屉子孔比较大

　　6、蒸好了的桂花

　　7、放进篮子里自然风干，不需要完全干，一般晾到不滴水就行了。千万不要晒干，被太阳晒了的颜色就会很黑，不好看

　　8、晾好了的桂花将它装进干净没水的玻璃瓶里

　　9、准备好的蜂蜜

　　10、将蜂蜜倒进桂花瓶里，倒满，用干净的筷子搅拌，保证瓶里的桂花完全被蜂蜜浸泡

　　11、用盖子盖紧，放进冰箱保鲜存放，用的时候拿出来直接用

　　注意事项

　　第二次煮沸后的桂花不宜碰到生水，否则容易变质。

　　煮桂花的时间不宜过长，不然成品颜色较深。

　　桂花与白砂糖的比例不宜超过1：3，口感可能会偏酸。