腊味小炒的做法

　　很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于腊味小炒的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。

　　1、腊肉隔水蒸15分钟

　　2、将茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟

　　3、腊肉晾凉后切成薄片，茶树菇用清水洗净后沥干，切成约5㎝长的段

　　4、青蒜、小米椒切段，莴笋去皮切片

　　5、炒锅加热后倒入油，油温后加入腊肉片炒香

　　6、倒入茶树菇和莴笋煸炒1分钟

　　7、放入盐、生抽和蚝油调味

　　8、出锅叶放入青蒜和小米椒炒均匀，撒鸡精出锅即可

　　也许你在大酒店吃过腊味小炒，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。