串串香锅底的做法

　　当我们拥有健康时，一定要学会珍惜，而注重日常饮食是维护健康的一个重要方面，应重视起来，很多家常菜既健康又美味，可供人们选择食用，串串香锅底的做法十分简单，花少许时间很快就可以做出来了。

　　1、备好图中食材。豆瓣酱，醪糟汁，冰糖，豆鼓，姜粒，蒜粒，花椒，干辣椒，五香粉，大葱结。

　　2、锅里放油烧热，放入花椒和干辣椒爆香。

　　3、倒在碗里备用。

　　4、备化好的猪油和牛油。

　　5、净锅中加入牛油和猪油混匀化开。

　　6、烧至五成热，放入豆瓣酱小火煸至红油色。

　　7、放入姜粒，蒜粒、大葱结煸香。

　　8、加入鲜汤（清水）大火烧开。

　　9、烧开后，放入豆豉、醪糟汁、盐、冰糖熬至出味。

　　10、加入五香料、把炸好的花椒和干辣椒全部倒入汤里，开小火熬出麻辣味。

　　11、倒入小火锅中烧开，就可以放菜了。

　　这是每一个家庭妇女必知的菜谱，串串香锅底的做法你是否了解了呢？也可以上网多咨询其他健康食谱的做法，做一个全能优秀的家庭主妇。