吃什么食物可以养肝明目？

　　肝脏的主要功能是用来排毒的，体内的毒素堆积太多，不仅会影响到肝脏的健康，而且还会造成眼睛的不适，所以我们在生活中总是会听到“清肝明目”的说法。所以保养肝脏也是对眼睛很有好处的。有很多的食物都是具有清肝明目的作用，通过简单的饮食调理就可以保养肝脏和眼睛。那么到底哪些食物可以养肝明目呢？

　　1、草莓

　　草莓中含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素是合成维生素A的不可或缺的物质，所以多吃草莓可以通过补充胡萝卜素来间接补充维生素A，从而起到明目护肝的功效。

　　2、蓝莓

　　在国外蓝莓被称为“神奇果”，因为除了常规营养成分如蛋白质、维生素、矿物质和微量元素含量丰富外，还含有大量特殊营养成分“花青素”。花青素中的花青苷色素对人体的眼睛有很好的效用，不仅可以缓解眼疲劳，抵抗近视，而且配合蓝莓中含有的维生素A，可以加速视网膜中视紫质的再生，防止视力退化，让眼睛更明亮，也就是我们常说的“明眸”，因而蓝莓有“美瞳之果”的别名。

　　3、橘子

　　橘子的口味，甜中带酸，气味芬芳怡人。在中医里，认为橘子有祛风邪，止癔病的作用。橘子中的维生素，特别是维生素E、维生素C等，对于肝细胞的维护、便秘情况的预防、肝硬化患者的免疫的增强，尤其是解毒、健胃、强脾等作用，是十分明显的。另外，橘子含有丰富的维生素C，也有明目的功效。

　　4、乌梅

　　乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

　　文章中介绍了很多可以明目养肝的食物，养肝的食物主要是可以帮助清毒的，比如猪肝、黑木耳、山药、胡萝卜等等。另外还有文章中介绍的这些食物。所以可以根据自己的口味来选择适合自己的食物进行调理。另外抽烟喝酒是很伤肝的行为。最好要戒掉这些不好的生活习惯。