​新鲜碗豆的做法大全有什么？

　　豌豆在四五月份时收货，新鲜的豌豆味道甘甜，豌豆富含优质的蛋白质，豌豆富含氨基酸，平时经常吃豌豆可以促进肠胃消化，对人体的发育很好，小孩可以经常吃豌豆有利于发育，同时还可以增强人体的免疫力，豌豆的做法有很多，新鲜碗豆的做法大全有什么？接下来我们来看看吧。

　　一。煮豌豆

　　成熟的带着荚的豌豆，已经变成绿色的饱满了的，不用剥开，直接放在开水里煮熟，加上一点盐，味道还不错的。可以当做零食来吃。尤其是豌豆上市的时候，我们经常这样吃。

　　二。豌豆炒菜吃

　　一般买回来的豌豆都是带荚的，剥开豌豆荚，超市也有那种剥好了豌豆。然后洗干净，豌豆炒肉末吃，味道挺不错的。一般选择嫩一点豌豆，会吃起来甜甜的。

　　三。豌豆直接生吃

　　这种是针对刚才地里摘回来的比较嫩的豌豆，相对来说不那么饱满，还没有长成熟的豆子。在农村的小孩，估计直接去地里摘嫩豌豆吃，又甜又嫩，老了的就不能生吃了，有点涩不好吃。

　　四。水培豌豆苗

　　把老的晒干的豌豆，泡水，然后像发豆芽那样，发豌豆芽，然后过几天就见光，一开始不见光，长到大概一两寸长的样子，就可以摘下来清炒着吃，口感不错的。

　　五。豌豆油炸

　　把豌豆用水泡一泡，然后控干水分，直接炒豆子吃，或者锅里放上油，炸着吃，然后再加些辣椒粉味精什么的调料，这样吃比较有味道一些。

　　六。吃豌豆尖

　　这个常常是在豌豆发芽后长的并不太大棵的时候，把豌豆苗的顶端比较嫩的地方摘下来，我们这里菜场有卖，然后下火锅里，烫一下就熟了，味道很不错的。

　　七。豌豆煮粥，豌豆蛋炒饭

　　把豌豆放在米里面，煮豌豆稀饭，清淡有营养，另外就是新鲜的豌豆，放在蛋炒饭里面，蛋炒饭颜色看起来更让人有胃口，吃起来也更加美味呢。