顿排骨的做法是怎样的

　　炖排骨其实有很多种做法，但是最主要的一点就是要学会给排骨去腥，这样才能做出一道美味的菜来。去腥的方法也有很多，葱姜蒜和料酒把排骨淹一下，过段时间就会去腥了，也可以之间放到开水里面焯一下直接去掉那些血沫子，这样吃起来也就没有腥味了，那么顿排骨的做法是怎样的呢？

　　步骤：

　　1、把准备好的排骨洗净备用！

　　2、煮排骨前要先把排骨用开水焯一下，具体方法就是把排骨放入清水后用大火煮开撇去除沫子即可。

　　3、高压锅炖排骨放水不用太多，刚刚没过排骨就好；这时加入八角、桂皮、盐、香叶、料酒、冰糖、葱段、姜片就可以了，让它炖着。

　　高压锅炖排骨，一般开锅发出声响后7~9分钟就可以，如果喜欢吃比较烂的排骨，可以再加5分钟左右。

　　4、这个时候可以上白菜了，也可以用海带、也可以用土豆、都可以。

　　5、用炒锅，把葱爆香，然后加入白菜煸炒，放入炖好的排骨、再来点粉丝、加点水。愿意的话放点豆腐也行。

　　6、接下来就可以出锅了。

　　炖排骨的做法也有很多种的，方法也有简单也有略微复杂的，可能每个人的做法都不会完全相同，但是只要是自己做的，都会有一种成就感和幸福感。为自己的家人做顿饭，无论最后的味道是怎样的，都比不过这里面的情感，有空的时候就多陪伴家人吧。