抄蘑菇的做法是怎样的

　　蘑菇是很多人都喜欢吃的一种食物，它的味道非常的鲜美经常食用能很好的提高身体的免疫力，而且吃法也是多种多样的，平时我们最常见的吃法就是煲汤或者炒着吃，它还是一到很好的下饭菜，尤其是炒着吃入口爽滑，但是一定要掌握好做法才能将营养和功效更好的展现出来，下面一起了解下抄蘑菇的做法是怎样的。

　　抄蘑菇的做法是怎样的

　　准备材料

　　黄油30克。橄榄油半汤匙。香醋半汤匙。蒜头1个，捣碎干牛至1/8茶匙。小褐菇500克，切片

　　制作方法

　　1、将油和黄油在一个大锅中用中火化开。将香醋、蒜末、牛至和蘑菇混入炒大约20-30分钟或直到变软为止。

　　小贴士：

　　牛至干能给这道菜增添美味但是不要因为你喜欢就加很多。加太多的话会有苦味，所以不能用的过多。

　　功效

　　⒈提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力

　　⒉镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡

　　⒊止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用

　　⒋通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利

　　⒌蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

　　食物不同的做法能更好的增加我们的新鲜感，生活一旦千篇一律就会变得枯燥，让我们缺少懂了，上面就是对抄蘑菇的做法是怎样的介绍，这样我们在吃蘑菇的时候就多了很多选择，喜欢吃蘑菇的朋友不妨试一试。