河粉的做法与配方

　　对于河粉我想可能有些人是比较熟悉的，还有些人其实并不是很熟悉的。没关系，接下来我就来告诉大家关于河粉的相关知识吧。河粉是一种以大米为主要材料进行一定的加工研磨而做成的一种美食，受到了很多人的喜爱。河粉含有一定的营养价值，河粉中含有丰富的碳水化合物，还具有一定的解毒疗效呢。

　　大家对于河粉现在应该是已经有所了解了吧？以前就品尝过河粉的美味的一些朋友们，想必现在应该是已经垂涎欲滴了吧？其实河粉的做法并不是很难，那么接下来我就来给大家介绍一下河粉的做法与配方吧。

　　食谱配料：

　　河粉3片，绿豆芽75克，牛肉150克，葱2根，酒1大匙，酱油2大匙，糖1茶匙，色拉油1大匙，芡汁半大匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，清水半杯。

　　制作方法：

　　1、牛肉切薄片，拌入酒1大匙、酱油1大匙、糖1茶匙、色拉油1大匙、芡汁半大匙，腌20分钟；

　　2、绿豆芽摘净头尾，洗净备用，葱切小段，河粉切条；

　　3、先用5大匙油将牛肉炒散，肉色变白时，加入绿豆芽炒熟，一同盛出；

　　4、以余油炒香葱段，再放入酱油1大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、清水半杯，烧开；

　　5、放入河粉拌炒至汤汁稍干时，倒入牛肉和豆芽，炒匀盛出，炒河粉即成。

　　看了上面的额文章相信大家对于河粉的做法与配方应该已经有所了解了吧？河粉的美味是无法用语言表达出来的，吃过就知道，河粉的美味吸引了很多人，许多人慕名去广东吃那最地道的河粉。河粉是由大米制成的，那么河粉中肯定含有一定的糖类，这就有利于我们补充体力，河粉就为我们提供了能量。