鲜肉小葱锅贴的做法

　　当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭。笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下鲜肉小葱锅贴的做法。

　　1、面粉加水和成团，醒10分钟。

　　2、小葱洗净，姜刮皮备用。

　　3、肉馅中加老抽、盐、味精，切好的姜末搅拌均匀。

　　4、加入花生油、切好的小葱。

　　5、搅拌均匀，馅就拌好了。

　　6、把面团揪成小剂子，擀成圆皮。

　　7、包入肉馅。

　　8、捏好边，锅贴就包好了。

　　9、电饼铛抹油，把锅贴排好。

　　10、盖上盖子煎2分钟。

　　11、碗里放水加淀粉（要想煎好锅贴，底层有雪花片，这一步是关键）。

　　12、把水淀粉到入。

　　13、煎上10分钟，底层干透。

　　14、用铲子翻过来，稍煎。

　　15、香喷喷的锅贴，吃一口鲜香，咬一口，汁水满口。