奶油烤蘑菇怎么做好吃？

　　天气开始渐渐变冷，自己在家做一份法式餐点，奶油烤蘑菇，犒劳自己，劳累了一天，忙碌了一天。学会这道餐点，自己在家就可以着手制作法式大餐，不但满足自己的食欲，同时也能增加自己的厨艺。奶油烤蘑菇做起来也并不容易，只要你认真学习，按照步骤，这道法式开胃菜就是你的拿手好菜。

　　第一种

　　1、热锅融化一半的黄油加入面粉，小火将面糊炒至金黄。

　　2、另起一锅加入酸奶油小火烧开再加入步骤一里的面糊，搅至顺滑稍微有点粘稠的感觉，如果太粘了请加入一些牛奶，然后加入盐和胡椒调味

　　3、将蘑菇切厚片。热一平底锅加入另一半黄油和切碎的洋葱，炒至透明。再加入蘑菇，炒软。最后加入上一步的酸奶油汁

　　4、另取一个可以烤的容器加入蘑菇混合物上面撒芝士，进烤箱烤350f10到15分钟

　　第二种

　　步骤

　　1、先准备好材料：大香菇、面包、肉馅、鸡蛋以及马苏里拉芝士。

　　2、把面包切碎，碎片的大小大概就可以，看图。

　　3、把切好的面包和肉馅放一起，倒入鸡蛋清、橄榄油，再放少许黑胡椒，搅拌均匀。

　　4、把蘑菇脚去掉只保留香菇头，（也可以把菇脚切碎搅拌在馅儿里）擦干香菇表面水分，将调好的馅儿装到香菇背面，然后放进微波炉，使用中火微波两分钟左右。

　　5、把烤箱预热到200度，再放入准备好的芝士蘑菇烤5分钟。若没有烤箱的，也可以用下面方法代替：把铁锅放在火上先烧烫，然后手持锅底朝向芝士保持在3厘米的距离进行，让芝士焗烤上色，需要反复几次。另外这种做法需十分小心防止被烫伤。

　　6、最后取出就是奶油烤蘑菇啦

　　是不是觉得非常简单呢，如果没有烤箱直接放在饼铛中也是可以的哟，味道都是一样的，最后摆盘好看点都是一样的法式大餐。有没有心动想要购买食材去做的想法呢？那就赶快行动起来吧，希望大家都可以学会这道美味的奶油烤蘑菇。