石榴咕噜肉的做法

　　生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍石榴咕噜肉的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。

　　1、五花肉泡水中去血水，或者冲洗也可以

　　2、泡去血水的五花肉切成1.5厘米宽的块状，放入姜末，盐，糖料酒腌制均匀

　　3、腌制均匀放入半个蛋清再次腌制均匀（我的蛋清一不小心倒多了，不碍事儿哈），然后放入一汤匙淀粉抓匀然后腌制十五分钟左右

　　4、洗干净手，剥去石榴子，我剥了两个，用了1/3的量，大概半碗，剩下的用勺子舀着吃，真是邪恶吖

　　5、腌好的五花肉倒入多余的汁水，每一块都粘上干淀粉，然后抓成小球状

　　6、锅里热油，大约五六成热，倒入五花肉

　　7、炸至浅浅的黄色捞出，大约炸了2－3分钟，根据五花肉大小而定，这次的火不要太大，要不外面焦黄了里面还没熟

　　8、捞出丸子后，再次烧热油，大约八成热，倒入丸子复炸一次，大约20秒－30秒左右

　　9、外表金黄即可捞出备用

　　10、国内留少许底油，放入2汤匙番茄酱，炒至很漂亮的红色，加入少许的盐，糖

　　11、加入半碗的水，一汤匙白醋，然后试一下味道，调至适合自己的味道为止

　　12、倒入切小块的彩椒

　　13、倒入丸子

　　14、翻炒均匀

　　15、放入几根葱段，勾上少许薄芡，真的是薄芡，千万别勾厚了

　　16、倒入石榴子

　　17、翻炒均匀即可出锅享用

　　显然，读完石榴咕噜肉这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。