便秘能吃饺子吗

　　便秘的病人不建议吃水饺，因为水饺馅里边的菜和肉切掉的很碎早已破环了她们的甲基纤维素，因此不易呗消化吸收了，吃完水饺反倒会加剧便秘了。

　　莴笋素饺子馅的做法

　　饺子馅料：

　　莴笋，发制平菇，豆干，生鸡蛋，葱末，食盐，白胡椒粉，白砂糖，鸡精，芝麻油，油脂精炼。

　　做法：

　　1、莴笋清洗，切为粉末，用食盐腌制后，挤干水份，发制平菇、

　　豆干均切细砂，生鸡蛋磕入碗中，加食盐搅拌成鸡蛋液；

　　2、炒菜锅置火上，放进油脂精炼烧开，倒进鸡蛋液摊匀煎熟，出锅放凉后切碎，添加莴笋、

　　发制平菇粒、豆干粒和匀，再添加葱末、食盐、白胡椒粉、白砂糖、鸡精、芝麻油等翻拌，素菜饺子馅即成

　　白菜馅饺子的做法

　　原材料：

　　小麦面粉、饺子馅、大白菜、油、面酱（葱伴侣）、黄豆酱、花椒面、大料粉、葱、姜、鸡精。

　　做法：

　　1，油烧开，放到制冷。

　　2，大白菜绰水后，放凉水中浸泡。

　　3，饺子馅中添加，面酱和黄豆酱，顺一个方位拌和。

　　4，再添加大料粉和花椒面及适当鸡精，顺一个方位拌和。

　　5，葱、姜切末。

　　6，把葱、生姜沫放进制冷好的油中

　　温馨提醒：以上二种水饺馅在剁的情况下不适合剁的太碎。