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如何做紫菜蛋花汤

  紫菜蛋花汤是一种非常简单的汤饮,在众多的汤类食物中也算是制作最简单的了,但是一点都会影响人们对它的喜爱,可即使是这么简单的一道汤也会有很多不同的做法,每个人对食物的口感都不会是一样的,所以在制作各类美食的时候都有多少有些差异,这也成就了中华美食的多样性的特点。

  很多朋友在吃饭之前都要喝点汤,不仅能够增加营养,和能够给身体补充足够的水分,紫菜蛋花汤中含有大量的碘,另外铁,钙,钾,磷以及维生素含量也是很丰富的,比较适合现在的年轻人和碘元素缺乏的朋友,今天我们就来学习几种紫菜蛋花汤的做法,看看哪一种做法是你所喜爱的,也希望能够使您的身体更加的健康。

  方法一

  主料紫菜10g鸡蛋1个辅料油适量盐适量肉末30g姜片2片

  步骤

  1、准备的材料

  2、姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜

  3、锅里下少许油煸炒肉末至变色

  4、加入适量的水煮开

  5、水开后下紫菜

  6、下适量的盐

  7、最后加入蛋液,边倒边搅拌均匀

  8、搅拌均匀即可关火

  9、可撒上一些木鱼花味道更鲜

  方法二

  原料:紫菜一块、鸡蛋3个。

  做法:

  1:鸡蛋加点盐,划散。步骤

  2:紫菜洗一下步骤

  3:水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入步骤

  4:为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。步骤

  5:加入洗好的紫菜,加点盐,香油就可以了,有葱花也可以稍微放点。

  方法三

  材料

  鸡蛋1个,紫菜2张,葱1支、盐、香油各1匙。

  所需配料

  主料:紫菜、鸡蛋、虾米

  辅料:精盐、味精、葱花、香油

  具体做法

  第一步:将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入适量虾米

  第二步:在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液

  第三步:等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。

  方法四

  1虾皮用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀;香菜摘洗干净,切成小段;葱切成葱花;紫菜撕碎,

  2放入汤碗内。

  3炒锅上火,放油烧热,下葱花炝锅,加入适量清水和虾皮,用小火煮片刻,放精盐,淋入鸡蛋液,放香菜,冲入汤碗内即成一碗美味营养快捷的紫菜蛋花汤。

  紫菜蛋花汤您学会了吗,汤虽然好喝,但是提醒大家在饭前适量喝汤,不宜饮用太多,如果喝汤太多的话,会让胃液稀释,从而影响食物的消化和吸收,也会影响食欲,适可而止才是长久之道。