鱼仔寿司做法有哪些？

　　鱼仔寿司大家有吃过吗？其实很多人对它也是比较钟爱的，但是对鱼仔寿司怎么制作，有些人会苦恼于它的制作方法以及步骤，实际上通过下文的步骤介绍，你会发现鱼仔寿司也可以简单的制作完成。

　　一、飞鱼籽寿司

　　材料：米饭1碗、寿司醋1勺、飞鱼籽适量、黄瓜1根、芥末适量

　　做法：

　　1、蒸好的米饭取1碗，倒入寿司醋，用筷子或木勺搅拌均匀

　　2、黄瓜洗净，用削皮器削成长片状备用

　　3、准备好红绿两色飞鱼籽

　　4、将拌好的寿司饭用模具塑形成圆柱状

　　5、用黄瓜片裹起来，顶部涂上适量芥末

　　6、将双色鱼籽放到包好的饭团顶部即可

　　二、原料

　　鲑鱼子50克，寿司饭300克，黄瓜l根，紫菜2片。

　　（1）将紫菜放入平锅小火烘烤，至散发香味取出，冷却后切成4厘米宽的长条。

　　（2）手蘸湿，取适量寿司饭捏成饭团；然后将紫菜条环绕饭团，上面留1厘米高的边，下面内折，形成杯状。

　　（3）将“杯”中的寿司饭压紧实，上部码上鱼子。

　　将黄瓜洗净，切成扇叶状的薄片，点缀在鱼子旁即成。