黄鱼炖西红柿的做法有哪些

　　总所周知，黄鱼富含的营养是十分丰富的，西红柿当中也含有丰富的维生素，长期食用还具有美容的功效，黄鱼和西红柿放在一起炖营养则更为丰富，那么该怎么做黄鱼炖西红柿这道菜呢？有哪些做法？下面的文章详细的为我们介绍了两种黄鱼炖西红柿的做法，有需要的朋友赶快来看看吧。

　　做法一

　　1、先将黄鱼洗净，沥干水份，用盐和料酒腌制半小时。

　　2、把葱，姜，花椒，用少许油爆香，再倒入切好的西红柿片翻炒，加水煮。

　　3、待水开了，放入黄鱼，西红柿酱少许，改小火慢炖！喜欢吃辣的可以放几个泡辣椒，但一定要切断，要不辣味是出不来的。

　　做法二

　　1、黄鱼洗净，在背上划几条后，用厨房纸吸干水分，备用。

　　2、番茄洗净切碎备用。姜切丝备用青椒切碎备用黄鱼入油锅煎至外皮微黄盛出备用。

　　3、煎鱼余油，加入番茄姜丝翻炒软后，加入一碗半水煮至汤色橙色。

　　4、鱼放入番茄汤中，加盐料酒调味，焖煮8分钟入味，撒上青椒再煮2分钟盛出，因家里没葱，撒上些葱段出锅更会提升味道。

　　黄鱼炖西红柿的做法有哪些？看了上面的内容以后你知道了吗？你学会该如何做美味且富含营养的黄鱼炖西红柿了吗，我相信大家一定都已经了解了，那就动手试试看吧。