罗宋汤的做法

　　汤的种类有很多，在对汤在制作上，也是有着不同的方法，这也是因为食材选择不同，制作汤的方法也是有着一些改变，所以在对汤选择的时候，在制作前，都是需要想好制作什么样的汤，这样对它的制作方法，都是有着很好认识，知道如何做最佳，那罗宋汤的做法如何呢？

　　对罗宋汤的做法怎么样呢，这样的汤在制作上，都是有着一些不错方式，而且这样的汤对人体各方面，也是有着很好帮助，长期选择它，对人体维生素、氨基酸补充都是有着一定效果。

　　罗宋汤的做法：

　　材料

　　主料：牛肉，胡萝卜，土豆，西红柿，芹菜，洋葱

　　配料：盐，糖，料酒，番茄酱，黄油

　　做法

　　1将牛肉切块焯水去血沫，加入等量的胡萝卜块与土豆块炖软烂

　　2将西红柿（大概4，5个）去皮捣碎

　　3另取一口锅，放入一大块黄油融化烧至颜色稍深，加入切好的洋葱末与芹菜末（注意洋葱与芹菜等量，但西红柿大约是它们的4倒5倍）炒香后放入一瓶番茄酱（我是不舍得放那么多，所以放了大半瓶）

　　4熬开后倒入牛肉汤中继续煮，直到蔬菜软烂即可。

　　小诀窍

　　1如果想喝稠稠的，又不想加淀粉水，可以用西式淀粉水，即黄油加面粉

　　2如果连面粉都没有，我们家就是，可以多放点土豆，然后将其捣烂

　　3这是一个大手笔的菜，黄油要就要一块，番茄酱也要一瓶

　　通过以上介绍，对罗宋汤的做法也是有着很好了解，所以在对这样汤制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，对这样汤制作的时候，火候也是要掌握好，这样对该的口味和营养元素保留才会有帮助。