猪腿的做法有哪些

　　猪腿，是一个非常具有营养的我们的生活当中的食物。众所周知的是，猪腿当中的胶原蛋白含量那简直不是一般地多，而且做法做对了的话，胶原蛋白就能够很好地吸收利用起来，这样子对于我们的身体是很好的，所以，我们一定要学习一下猪腿的做法有哪些？快来学习。

　　做法一：

　　1、洗净切片或块，随个人喜欢；

　　2、备好八角、桂皮调料、食盐、酱油少许，辣椒可以多放点，喜欢吃甜的可以加点糖；注意，不要再加其他任何食用油；

　　3、以上全部冷水下锅，1斤肉放入锅中1斤水；

　　4、然后拌匀，盖锅；

　　5、先开大火，等锅开了换成小火，直至锅中快熬干之际放入适量味精（不放也可，看个人口味）；充分拌匀，锅中水干了即出锅入盘

　　做法二：

　　材料：猪腿肉80公克，洋葱1/4个，青椒1/4个，A。细黑胡椒粒1小匙，酱油1小匙，蚝油1大匙，米酒1大匙，细砂糖1小匙，水30㏄，B。太白粉水1小匙，香油1小匙，盐少许，太白粉1小匙

　　1、猪腿肉洗净切粗条，放入大碗中，加入所有腌料拌匀并腌10分钟，放入热油锅中以中小火油炸至变色且熟透，捞出沥干油分备用。

　　2、洋葱洗净，去皮切条；青椒洗净，去蒂及籽后切条；备用。

　　3、热锅倒入适量油烧热，放入洋葱条与青椒条以中火炒出香味，加入所有调味料A及作法1猪腿肉条拌炒均匀，最后加入调匀的太白粉水勾芡，淋上香油即可。

　　猪腿的做法有哪些？要知道，胶原蛋白对于女孩子的皮肤那真的是非常好的，有了胶原蛋白，我们的皮肤才会保持弹性容光焕发一直像十八岁的少女一样美丽青春，很多女孩子怕猪脚太过于油腻都不吃，其实对于女孩子猪脚是很好的食物。