川味酸辣粉的做法

　　现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于川味酸辣粉这道菜的做法。

　　1、红薯粉用温开水泡发。

　　2.12葱、芫荽切小段备用。

　　3.21豆芽用开水烫一下（豆芽不要烫老了，稍烫一下就行），放入碗底，备用。

　　4、锅热油，放入海底捞火锅底料、老干妈炒香。

　　5、再加入凉水，水开后加入生抽、陈醋、盐烧开拌匀。

　　6、将5中烧开的汤浇上豆芽上。

　　7、锅再次加入凉水，水开后放入红薯粉，煮熟。

　　8、将煮熟的红薯粉捞出，加入芫荽、葱、蒜泥（我之前切好用芝麻油和盐制好封存放在冰箱里的）、为省事我没有额外炸花生米、豆子和芝麻就用了一勺香辣脆（三样东东里面都有）。麻油、花椒油。拌匀上桌即食。

　　显然，读完川味酸辣粉这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。