山药蒸好后怎么吃好吃？

　　山药蒸好以后控干水分然后加一些白砂糖会更好吃，或者是磨成泥加一些草莓酱或是蓝莓酱等会更好吃，具体怎么吃还是要看个人的口味，喜欢吃什么就可以适量的加一点，还能在凉了以后切成条浸在话梅水里面，入味以后是一道不错的凉菜。

　　蒸山药的做法

　　做法一

　　将山药去皮切成小块，放入盘中，放入蒸锅里，水开后蒸15到25分钟。

　　吃时蘸白糖，当然，白糖不是必需的。

　　做法二

　　蜜汁蒸山药

　　红枣泡开，切丝。

　　将山药去皮洗净，切成2毫米的薄片，用模子切出花朵样山药片中间挖洞，塞入红枣丝，放入盘中，调入蜂蜜、糖桂花蒸锅中放入水，将盛山药的盘子放入锅中，蒸15分钟即可。冷藏后口味更佳。

　　做法三

　　腊肠蒸山药

　　山药去皮切块，用清水泡着，防止氧化。香肠切斜片。

　　将山药片铺在碗底在将香肠片如莲花一般一层一层的叠放。上蒸锅蒸四十分钟左右直至山药酥烂。

　　做法四

　　红枣蒸山药

　　山药、红枣、白糖。将山药洗净削去外皮，切成滚刀块盛入碗中，撒上白糖和红枣，备用。

　　大火烧开蒸锅，放入盛有红枣山药的大碗，盖盖儿蒸制20分钟左右，直至山药成熟即可。

　　吃山药的注意事项

　　1、山药中含有大量的淀粉，蒸山药又没有很多的水分，在消化时需要大量的水分参与，因此，蒸山药不能多吃，以免粪便过于干燥，引起便秘。

　　2、山药含淀粉高，属于高能食物，因此，减肥的人也不宜多吃，避免增加肥胖。多吃不仅可能发胖，还容易上火。一般来说，药用山药建议每天治疗用量是15-30克，养生保健用量是10-20克，鲜山药每天100-200克为宜。山药属于薯类，可以替代部分主食。

　　3、山药属于过敏性食物，过敏体质的人不适合食用，避免出现过敏现象。