墨西哥蜜豆早餐包的做法

　　从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于墨西哥蜜豆早餐包的做法。

　　1、面包材料用后油法揉面至扩展阶段

　　2.12盖保鲜膜室温发酵40-60分钟

　　3.21发酵至2倍大

　　4、手揉面团排气

　　5、把面团分成4份，室温下中间发酵15分钟

　　6.12中间发酵完成后，将蜜红豆包入面团中

　　7.21滚圆收口向下，在35度85%左右的湿度下，进行最后发酵，发酵到2倍大即可

　　8、将软化的黄油加糖粉和盐搅打均匀（不要打发）

　　9、加入打散的鸡蛋液，充分搅拌均匀

　　10、充分搅匀的样子，注意是没有水油分离情况的

　　11、倒入低筋面粉

　　12、搅拌成糊状即成墨西哥面糊，装入裱花袋中

　　13、将面糊以画圈的方式挤在发酵好的面团上

　　14.180度，中层，15-20分钟即可

　　墨西哥蜜豆早餐包做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。