香菜鸡蛋饼怎么做？

　　早上起来有时候不知道吃什么，觉得喝白粥没味道，豆浆油条热量又高，这时候大家就可以来做“香菜鸡蛋饼”了，早餐吃鸡蛋最好了，增加饱腹感，而且“香菜鸡蛋饼”不仅可以早餐吃，上班带几块去，和同事一起，搭配咖啡喝，又是一顿丰富的下午茶了，真的非常方便又美味，同时也是展示厨艺，加强人际关系的好时机。

　　在进行厨艺时间时，我们先来了解一下香菜鸡蛋饼的一些常识。

　　菜系：赣菜

　　口味：香酥

　　工艺：煎

　　人群：健康人群

　　品类：点心

　　器具：煎锅

　　主料：

　　香菜200g

　　辅料：鸡蛋1个、盐适量、油适量、面粉150g、胡椒适量

　　耗时：准备10分钟内、制作10分钟内

　　做法：

　　1、准备材料。

　　2、摘洗干净切碎备用。

　　3、鸡蛋打入容器里。

　　4、往容器里倒入适量清水，紧接着放入面粉。

　　5、将容器里的食材搅拌均匀成面糊。

　　6、平底锅烧至五成热，放入适量油烧热，热锅入油，接着倒入面糊。

　　7、煎至一面微黄翻面。

　　8、煎至两面都黄了即可。

　　小贴士：

　　香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香葱我不吃，但香菜可是大爱，拌着吃，放入汤中都是美味，香菜做饼还是第一次，夏天的香菜价格便宜，正好可以试试。香菜不宜和黄瓜、动物肝脏同时食用

　　看完做法是不是已经蠢蠢欲动呢？心动不然马上行动，准备好食材，等待美食的时候，可以拿些黄豆，榨些豆浆。豆浆配香菜鸡蛋饼，醇香的金黄豆浆，香喷喷的鸡蛋饼，给全家准备这样一顿丰富的美食盛宴，是不是瞬间感到满满的幸福，简直就是美好一天的开始。