麻酱拌凉皮做法大全

　　每逢夏日，人们都喜欢吃一些凉爽可口的食物，比如“凉皮、凉粉、凉面”之类的爽口美食。既然已近入夏，咱们今天就以“凉皮”为话题，看看凉皮的制作方法，凉皮是陕北的小吃，现在在各地凉皮的吃发都是不同的，但是相同的是凉皮的做饭中要加入麻酱，详细来看麻酱拌两笔的做法。

　　制作一

　　原料：凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，鸡汤，盐、麻油、香醋少许凉皮（15张）做法：.凉皮切成1cm宽3cm左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉。

　　黄瓜和胡萝卜去皮切细丝；芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开。

　　制作二

　　将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。

　　食谱原料

　　凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，鸡汤，盐、麻油、香醋少许

　　制作方法

　　1、凉皮切成1cm宽3cm左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉；

　　2、黄瓜和胡萝卜去皮切细丝；

　　3、芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开；

　　4、将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。

　　对于这道美食是很多年轻人的最爱，当然在炎热的夏季老人和孩子也是可以吃一些的，但是建议在家做更卫生一些，凉皮的制作方法多种多样，可以根据个人的口味来制作不同的美味。