秘制干烧钳鱼的做法

　　食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下秘制干烧钳鱼的做法。

　　1、准备香料以及葱姜蒜末。

　　2、将鱼块上浆。面糊的调制方法：一茶匙料酒，少许盐味精，一个鸡全蛋，面粉适量，水适量（能包裹住鱼块为准）

　　3、倒入一碗量的油，烧熟后冷却至6成热，倒入上浆的鱼块，小火炸至金黄

　　4、将炸制好的鱼块捞起。直到所有鱼块炸制完毕

　　5、待所有鱼炸好后，锅内油留一半，将1步奏的香料以及葱姜蒜末倒入，大火炒至香味溢出。这时加入两勺酱油，3勺醋，一勺白糖。

　　6、倒入鱼块，加入没过鱼块的开水或高汤。把水烧开后转为中火。

　　7、中火收汁，加入盐，味精，鸡精调味

　　8、起锅装盘，淋上酱汁，撒葱花。完成~~

　　下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的秘制干烧钳鱼，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。