洋葱炒鸡翅的做法

　　洋葱炒鸡翅这种做法在生活中是比较少人制作的，主要是用于腌制鸡翅或者做成蒜香鸡翅以及可乐鸡翅等，所以大家不妨尝试一下洋葱炒鸡翅的味道。洋葱炒鸡翅是需要将鸡翅先腌制好，然后将鸡翅煎熟之后再用洋葱一起炒就可以了，具体的步骤，大家跟着下面的内容一步一步去制作就可以了。

　　配料

　　适量油适量盐适量洋葱适量老抽适量生抽适量砂糖适量鸡粉适量生粉适量胡椒粉适量清水

　　制作步骤

　　·1食材：鸡翅。

　　·2将鸡翅洗净，加入老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和水拌匀，腌制2小时。

　　·3将洋葱洗净切块，放入油锅中煸炒出味。

　　·4倒入适量的生抽，煸炒几次。

　　·5铲起。

　　·6热油锅。

　　·7放入鸡翅，煎至双面金黄。

　　·8将洋葱火锅。

　　·9倒入腌制鸡翅时的酱汁，炒匀。

　　·10盖锅盖，文火焖煮20分钟。

　　·11揭盖，即可关火。

　　·12盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦

　　13腌制时间最好1小时以上，这样更入味

　　洋葱的功效：

　　1、维护心血管健康

　　洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。

　　洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

　　2、刺激食欲，帮助消化

　　洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

　　3、杀菌、抗感冒

　　洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。