鸡蛋炸酱猫耳面的做法

　　生活环境的恶化，学习。工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于鸡蛋炸酱猫耳面这道菜的做法。

　　1、面粉放入两个盆中，一个加入蛋清和盐，一个加入蛋黄和南瓜泥，盐。

　　2.12两种面粉分别加入适量的清水合成稍硬点的面团醒置30分钟备用。

　　3.21把面团揉均匀搓成细长条，取一小块面团放在梳子上用拇指推压成为猫耳朵生坯。

　　4.1然后再把白色面团全部做好。

　　5.2依次把南瓜面团全部做好。

　　6.1准备好炸酱的食材。

　　7.2所有的猫耳朵撒干粉摊开备用。

　　8.1炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

　　9.2胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。

　　10、锅中再加稍许油爆香葱花。

　　11、加入葱伴侣豆瓣酱。

　　12.1把两种酱料炒出香味。

　　13.2再加入葱伴侣甜面酱。

　　14.1加入适量的清水。

　　15.2再倒入胡萝卜翻炒。

　　16、再倒入蚝油。

　　17、放入冰糖大火煮开中小火熬制。

　　18、酱汁浓稠放入黄瓜。

　　19、在倒入炒好的鸡蛋。

　　20、淋入香油。

　　21、翻炒均匀关火。

　　22、汤锅中烧开水放入猫耳朵煮熟，捞入碗中加入酱汁即好。

　　想要做好鸡蛋炸酱猫耳面这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。