鸡蛋黄生吃有好处吗

　　基本上每一个人都喜爱多吃鸡蛋，由于，鸡蛋营养使用价值很高。多吃鸡蛋有各种各样不一样的食用方法。有煮着吃的，有些人爱炒了吃，也有的人喜爱直接生吃。由于，她们觉得生鸡蛋营养使用价值比熟鸡蛋高。

　　实际上，正好相反，生鸡蛋里的关键营养物质是蛋白和鸡蛋黄。当人吃进蛋白之后，假如消化吸收得非常好得话，尿中的尿素溶液成分会提高。这是由于蛋白中的成分被身体消化吸收之后最后的物质是尿素溶液，由尿中排出来身体之外。

　　有些人以前做了试验：当他各自吃进一样总数的生、熟鸡蛋时，吃熟鸡蛋后，尿中尿素溶液的成分显著比吃生鸡蛋后要高。不难看出，鸡蛋无法消化和吸收。

　　鸡蛋不但是无法消化，并且鸡蛋里有一些病菌、裂头蚴，一旦吃进来，便会让人生病，得了裂头蚴那么就麻烦了。

　　除此之外，鸡蛋的蛋白里还带有一种称为“阿维定”的蛋白，吃吞下去便会与生物素生成一种不可以被身体消化吸收的化合物，生物素也就不可以被身体所运用，人体便会患生物素注意力不集中症状。因而，生吃鸡蛋确实是因小失大。