初春蔬菜沙拉的做法

　　素菜也能够做出非常棒的感觉，因为初春蔬菜沙拉就是一道令人非常期待的食谱，大蒜是必不可少的调味料，制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋，根据个人口味加入，这道素菜夏季吃更适合，帮助开胃刺激食欲。

　　1、准备食材

　　2、紫甘蓝去掉筋部，否则影响口感。

　　3、紫甘蓝切成细丝。

　　4、绿甘蓝去掉筋部，切细丝状。

　　5、胡萝卜去皮，切成丝状。

　　6、锅内烧开水，倒入胡萝卜丝，至胡萝卜变软。

　　7、捞出胡萝卜丝，控干水备用。

　　8、小番茄切成两半。

　　9、所有食材加入大碗中。

　　10、加入盐一小勺。

　　11、加入白醋一小勺，加白醋是因为白醋没有颜色，我比较喜欢米醋，所以用米醋代替了白醋。

　　12、加入一小勺糖。

　　13、淋入橄榄油，拌匀装盘，撒上沙拉酱。美味健康最适合春天的蔬菜沙拉便大功告成啦。

　　在外吃饭容易导致健康受损是一个不争的事实，初春蔬菜沙拉的做法不难，而且还是味道很不错的一道菜肴。