芋头五花肉的做法是什么呢？

　　芋头和五花肉都是生活中比较普遍的食材，而且这两种食物很多人都非常喜欢吃，所以大家在生活中肯定会将它们放在一起烧，将芋头和五花肉放在一起做是非常好的一种做法，因为芋头能够将五花肉中的脂肪完全吸收，这样就可以将五花肉变得更加好吃，所以平时喜欢吃肉的朋友千万不可以错过这一道菜。

　　做法一

　　材料折叠

　　芋头，五花肉，蒜末，姜末

　　调料折叠

　　生抽，生粉，植物油，糖2匙

　　制作折叠

　　五花肉洗净抹去水份，放生抽，生粉，糖搅匀，锅里加适量油炒香姜蒜末和五花肉拌匀放入芋头一起充分拌匀，放置15分钟左右，烧开水后，大火蒸20分钟左右即可。

　　做法二

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　　五花肉300克。芋头400克。蒜2瓣

　　调味料折叠

　　1、酒1大匙。酱油1/2大匙2。酱油1/2大匙。盐1/2茶匙。胡椒粉少许

　　做法：

　　1、五花肉洗净，拌入调味料1腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。

　　2、芋头去皮，切小块，放入热油中炸过日子捞出。

　　3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。

　　4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。

　　芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

　　五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

　　芋头五花肉的做法是非常简单的，而且它的营养价值非常的高，所以你平时可以经常这样做，而且这一道食物既可以当做是菜，而且还能够当做一道小甜点，当你饿的时候就可以多吃一些，因为芋头是非常好的食物，多吃能够起到很好的养生效果。