黑木耳炒猪肝的做法有哪些

　　黑木耳炒猪肝对于我们身体的好处是非常多的，而且非常美味，很多人吃黑木耳炒猪肝一次就忍不住吃第二次，很多人对于其美味赞不绝口，而且很多人都想自己尝试一下它的做法，但是很多人对于黑木耳炒猪肝的做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下黑木耳炒猪肝的做法吧。

　　做法一：

　　（1）猪肝洗净沥乾切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用。

　　（2）将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟後洗净沥乾

　　（3）煮一锅磙水，将猪肝片表面沾太白粉放入氽烫捞起备用。

　　（4）将4杯水煮沸，加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。

　　（5）再加入猪肝片煮1分钟後立即熄火。

　　（6）起锅前淋上香油、米酒即可食用。

　　做法二：

　　1、猪肝洗净切成薄片，用少量酱油拌匀。番茄洗净，用开水烫一下，剥皮、去籽，切成角。

　　2、将猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄、葱末煸炒片刻，再放酱油、细盐及开水。

　　3、汤开后放入猪肝，待汤再开时，撇去浮沫，并烧片刻，加入胡椒面、味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。

　　黑木耳炒猪肝的做法需要我们在日常的生活中不断实践，相信大家对于这些内容都已经有了一个更为清晰的认识，我们都可以自己动手去做一做，相信长久食用，对于我们大家都是非常好的，一定要经常食用坚持食用才能产生更大的好处。