菠菜的家常做法大全都有什么？

　　菠菜的烹饪方法有很多，不管是凉拌菠菜，还是炒着吃乃至炖着吃都是很不错的，平时大家对菠菜的食用也比较频繁，毕竟作为一种生活常见蔬菜，所具有的营养价值也是很高的，多吃点菠菜对身体还是很不错的，那么菠菜的家常做法大全都有什么？

　　菠菜西红柿汤：

　　原料：番茄1个、鸡蛋1个、菠菜1把、葱1根。

　　做法：

　　1、菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。

　　2、番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用。

　　3、锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟。

　　4、加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开。

　　5、立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可。

　　菠菜排骨汤：

　　材料：猪排骨适量、菠菜适量、葱花适量、盐适量、姜丝适量、料酒适量

　　做法：

　　1、排骨剁小块，洗干净。

　　2、用煮锅烧开水烫一下去血沫，捞出控干。

　　3、胡椒粒，八角，葱段，姜备好。

　　4、控干水的排骨直接放入高压锅，加水，水高于排骨的2倍，加入上面的调料

　　5、盖好，开锅后压15分钟，手动放气。

　　6、菠菜洗净快速焯水。

　　7、捞出过凉攥干，再备点葱碎。

　　8、高压锅时间到断电开锅，放入焯好的菠菜，同时在加入适量的盐和蚝油，再烧开。

　　9、最后放入葱碎即可。

　　菠菜炖粉条：

　　主料：菠菜250克，粉丝100克，

　　调料：黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克

　　做法：

　　1、菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。

　　2、锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。

　　相信大家对菠菜的家常做法大全都有什么也都很清楚了，每个人都需要意识到饮食的重要性，只有做到合理膳食，多吃一些营养丰富的食物，注意烹饪的技巧和方法，才能让各种食物发挥更好的营养价值，对自身健康提高保障。