黄山有什么特色小吃

　　在黄山地区有着很多的菜系，其中可以称得上是色香味俱全的，黄山地区的毛豆腐，豆腐干是一定要品尝的，尤其是臭厥鱼更是香上加香，选用的是新鲜的笋子或笋干，虽然说闻起来是臭臭的，但是口感却特别的好就像是臭豆腐一样，闻着臭吃着香，可以说是远近闻名，关于黄山地区还有很多当地的小吃和特色。

　　美食文化

　　黄山饮食属于徽州菜系。为全国八大菜系之一，发祥于南宋，起源于歙县（古徽州府），以烹制山珍野味而彰显其特色。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘，讲究佐料，重火功，提倡原汁原味。重油，以滋润肠胃和肌肤；重色，以增强审美效果，达到“色、香、味”统一的效果。

　　黄山著名的小吃名点有：臭鳜鱼、毛豆腐、石头馃、蟹壳黄烧饼、五城豆腐干等。到黄山，一定要品尝一下当地的特色菜“臭鳜鱼”，以及各种用鲜笋或笋干烹调的美味。名为“臭”，其实香，鳜鱼用作料腌制，再配上碎肉丁一起蒸，撒上泡辣椒，却又不过分红火，滋味浓厚，令人垂涎。

　　吃喝玩乐

　　顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。

　　黄山以满足大众需求为起点，以高效服务为核心，以强大的技术队伍作为支撑，致力于中式餐点、西式餐点、特色餐点、饮品、果蔬、甜点、鲜花盆景、干果小吃、面食糕点等行业，与各商家强强联手，为消费者提供真正足不出户，就能享受好商品的服务。