炸大虾怎样炸又脆又香又好吃呢？

　　女性们生完孩子之后，按理说心情是很高兴的，但因为各种原因会导致经常出现乳汁不足的情况，这种情况会让新妈妈非常着急，但这时候一定不能紧张焦虑，然后可以多吃一些具有通乳作用的食物，这里为广大新妈妈们推荐大虾，大虾通乳效果非常好，下面是炸大虾的详细步骤。

　　第一、炸大虾怎样炸又脆又香又好吃

　　食材

　　主料

　　草虾

　　700g

　　香炸粉

　　120g

　　辅料

　　色拉油

　　适量

　　盐

　　适量

　　五香粉

　　适量

　　番茄酱

　　适量

　　步骤

　　1、虾解冻。

　　2、去头去壳去沙线留尾。

　　3、剥好的虾肉下盐五香粉拌匀。

　　4、香炸粉一盒。

　　5、香炸粉下水调成糊，再下两勺左右的油。

　　6、调匀成脆浆。

　　7、锅里油烧热。

　　8、虾肉沾好脆浆。

　　9、下油锅，炸。

　　10、炸至金黄后捞出。

　　第二、炸大虾

　　主料：对虾200克

　　辅料：土豆（黄皮）100克，番茄100克，扁豆50克

　　调料：植物油100克，鸡蛋75克，面包屑30克，小麦富强粉10克，盐3克，料酒10克

　　特色

　　香酥味美，虾味醇厚，宜趁热吃。

　　制作过程

　　1、对虾洗净去头，去皮（留尾部皮），顺脊背半切勿断，翻平用刀背轻拍，拍扁，撒少量精盐并蘸料酒。

　　2、鸡蛋打入碗中，搅碎蛋黄，把拍扁的虾肉先沾鸡蛋，再均匀沾面粉，最后沾面包粉，面粉、面包粉每沾一层要用手压实，带皮尾部不沾。

　　3、土豆洗净煮熟，去皮后切成长方形小条备用。扁豆洗净，放开水锅中烫熟，西红柿洗净切成圆形片。

　　4、用铛锅加素油，先炸土豆条，稍焦即好，再炸大虾，炸时要用铲轻压几下，保持平整。

　　5、将炸好的大虾放于盘中，摆上土豆条、西红柿片及扁豆（可切成适当的段）。

　　因有过油炸制过程，需准备植物油约500克；此菜量可拼三份，吃时可蘸些辣酱油。

　　第三、炸大虾

　　材料

　　虾，盐，生粉，油

　　做法

　　1、将虾去头去壳切开拍扁，用盐稍腌。

　　2、拍上生粉入油锅炸熟就行了。