冬瓜焖瑶柱的做法

　　人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做冬瓜焖瑶柱。

　　1、冬瓜去皮切薄片，我买的是白皮冬瓜仔，味道更加清甜，也不容易煮的没型没状。

　　2、瑶柱要提前浸泡一下，泡出来的水不要倒掉啊。留着煮冬瓜。

　　3、姜蒜放进油锅里炒出香味。

　　4、倒入冬瓜，勤翻炒。

　　5、倒入瑶柱，继续翻炒。

　　6、倒一些蚝油，大概一茶匙就可以了，主要是提提鲜味，放少许白糖。

　　7、瑶柱炒的比较干身是就倒一些料酒，增加鲜味。也能辟一下瑶柱的腥味。

　　8、把浸瑶柱的水倒入锅内，盖上盖子中火焖十分钟。

　　9、收了汁后就放少许盐，也可以不放。看个人口味，千万不要放酱油，冬瓜会变酸的。

　　10、上碟啦，健康美味，省时省力。

　　吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作冬瓜焖瑶柱一饱口福吧。