冰糖南瓜的做法有哪些呢？

　　南瓜是人们非常喜爱的食物，虽然南瓜属于蔬菜一类，但是可以利用高超的烹饪方法将其做成媲美糖果的美味食物，例如冰糖南瓜就是一种比较成功的做法，利用冰糖的甜味能够增加南瓜的甜度，使南瓜像水果一样甜，下面就来看看冰糖南瓜的做法有哪些的讲解吧。

　　冰糖南瓜的做法一：

　　1、完整的一个南瓜。

　　2、洗净去皮。

　　3、挖出内瓤，切成厚片。

　　4、一个南瓜我装了两个大碗，在上面撒上冰糖。

　　5、蒸锅放了两层，蒸20分钟。

　　6、蒸的时间长一点蒸烂了也好吃，我喜欢用碗蒸，这样蒸出来的汤融入了冰糖，很好喝的。

　　冰糖南瓜的做法二：

　　1、南瓜去皮。

　　2、南瓜切片在盘子里摆好放上几块冰糖。

　　3、放蒸锅蒸25分钟即可。

　　冰糖南瓜的营养价值：

　　1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

　　2、类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要作用。

　　3、预防癌症、降血糖、降血压、预防前列腺。老熟南瓜，果实含淀粉、钙、铁、胡萝卜素。嫩南瓜维生素C及葡萄糖较丰富。南瓜品种较多，各地名称有异，功用相似。南瓜子除驱虫外，尚有杀灭血吸虫幼虫的作用。