蒸肉泥怎么做给宝宝吃

　　家长们一般来说对于宝宝的辅食都是比较注重的，会想要给他们多吃一些比较有营养的食物，比如说可以给他们蒸肉泥吃的，这种食物吃起来的话也不是那么坚硬的，会更加的容易消化一些，这也是有助于宝宝胃肠道蠕动的一种食物，但是制作方法很多家长都是不太清楚的，实际上这种食物想要做起来的话也没有想象中的那么困难。

　　食物原料

　　瘦肉，葱，姜，蒜，酱油，料酒，生粉。

　　制作方法

　　1、先将瘦肉用刀背拍松（这样可使蒸出的肉更嫩），然后剁成肉泥，葱，姜，蒜剁成末。

　　2、加入酱油，料酒（料酒可以去腥味，但在烹调的过程中会挥发，所以不用担心有酒精对宝宝不好），生粉（可以使肉更嫩）各少许，将材料搅拌均匀。

　　3、文火蒸7-8分钟（时间视份量而定），也可以在蒸米饭时，放在电饭褒里一起蒸，这样既省时又省力。

　　食谱类别

　　7个月宝宝食谱

　　营养经

　　瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，还含有丰富的蛋白质，同时含无机盐丰富，尤其含铁、磷、钾、钠等较多。

　　1、鸡肉泥

　　材料：鸡胸肉30克

　　做法：鸡胸肉切碎，蒸熟后压成泥，再用汤匙喂食。

　　营养成分：鸡肉含有优质的动物蛋白，还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素，可以提高营养价值，是防治婴儿佝偻病的食物之一。

　　2、猪肉泥

　　材料：瘦肉30克

　　做法：瘦肉绞碎，蒸熟后压成泥，再以汤匙喂食。

　　营养成分：猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等，对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。

　　3、鱼泥

　　材料：靑鱼段或者是带鱼段30克。

　　做法：鱼段洗净后放入盘中，然后加入少量的料酒和姜片，清蒸10—15分钟，等到冷却后去掉鱼皮、鱼骨，将鱼肉压成泥，再以汤匙喂食。

　　营养成分：鱼肉含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂等，可以增强宝宝的记忆能力、思维能力和分析能力。

　　4、猪肝泥

　　材料：猪肝30克。

　　做法：将猪肝洗净，一切为二，然后用刀在剖面上慢慢的刮，直至将整个猪肝都刮成泥状，然后放入锅内蒸熟，再以汤匙喂食。如果想做鸡肝泥或者是鸭肝泥，是整个蒸熟后，再压成泥。

　　营养成分：猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质，可以预防宝宝贫血。