福建豆腐丸的做法

　　对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下福建豆腐丸的做法。

　　1、采用酿豆腐中的肉馅，做法参见酿豆腐步骤中哦。

　　2、豆腐捣烂成泥状。

　　3、加入蛋清和淀粉，搅拌均匀。

　　4、取适量放在手心，按扁成圆形，填入肉馅，慢慢包裹成球状。

　　5、依次摆入盘中。

　　6、开锅放入蒸笼，大火蒸10分钟。

　　7、锅中倒入高汤，烧开放入豆腐丸，撒盐和味精，煮3到5分钟，出锅前淋入香油即可。

　　8、摆入盘中，即可享用。硕大的肉馅很是诱人吧！

　　看完福建豆腐丸的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。