猪血炒豆干的做法

　　天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍猪血炒豆干，可以根据下面的步骤自己做一下。

　　1、准备泡发木耳，猪血。

　　2.12猪血切成条。

　　3.21用水清洗一下捞出。

　　4.1将豆干吸净水份，放入约七成热的油中炸一下。

　　5.2白豆干同样切成条状，放淡盐水中泡一会，捞出后沥水。

　　6.1另起锅，放入少许山茶油。

　　7.2炸两分钟左右捞出沥油。（豆干不易上色，所以还是白色的，这时的豆干内部还是很嫩的）

　　8、油烧热后，放入葱蒜干红椒。

　　9、加入猪血。

　　10、加入炸好的豆干略翻炒。

　　11、加入黑木耳。

　　12、加入适量盐。

　　13、加入少许尖椒条。

　　14、翻炒均匀后关火加入鸡精调味。

　　猪血炒豆干虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。