白萝卜丝炒虾皮怎么做？

　　相信大家都吃过虾皮，小品吃起来具有浓浓的香味，而且还有很多食疗作用，比如具有很好的补钙效果，所以父母们可以给小孩子多吃一些虾皮，对于孩子的身体发育是有帮助的，另外吃虾皮还具有补肾壮阳的功效，特别适合那些肾虚阳痿的男性吃，今天推荐的美食是白萝卜丝炒虾皮，具体做法如下。

　　白萝卜丝炒虾皮的做法：

　　1、白萝卜切丝

　　2、水烧开放入一把花椒煮约5分钟

　　3、捞出花椒

　　4、放入白萝卜（为了去掉白萝卜的苦味和辣味）

　　5、焯过捞出

　　6、切姜片和葱片

　　7、葱姜炝锅后小火约4成热炒，慢炒虾皮，炒出香味

　　8、放入花椒水焯过的白萝卜丝，改大火一起炒

　　小贴士

　　1、很省事又经济！味道很香！白萝卜通气，虾皮补钙，很营养啊！

　　2、虾皮本身就是咸的所以不用放盐，虾皮要放的适度，放多了会咸（这次做的虾皮就放多了）

　　萝卜丝炒虾皮的做法

　　1、原材料：虾皮，白萝卜

　　2、虾皮浸泡一下去除部分咸味，白萝卜切丝

　　3、锅热油，姜蒜爆香

　　4、放入虾皮

　　5、加入料酒将虾皮煸炒至微黄

　　6、放入萝卜丝炒软

　　7、加入适量生抽

　　8、加入盐翻炒均匀就可以了。

　　虾皮炒萝卜丝

　　材料

　　白萝卜600公克，蒜末10公克，虾皮20公克，高汤150㏄，葱末10公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许

　　做法

　　1、白萝卜洗净，去皮后切丝。

　　2、热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。

　　3、于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后，打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。

　　白萝卜炒肉

　　材料

　　白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克

　　做法

　　1、先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；

　　2、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。

　　3、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。