蘑菇馅包子的做法有哪些

　　包子，顾名思义，是我们非常熟悉的，也是我们家庭必须要吃的，包子，也是有很多种馅的，一般女生对于吃的是很敏感的，很多女生为了身材的保持非常挑嘴不喜欢吃肉类食品。但是今天我为大家提供了一种非常健康营养又能保持身材的吃法。那就是蘑菇馅的包子既美味又健康，想知道蘑菇馅包子的做法吗？蘑菇馅包子的做法有哪些？下面就给你们分享了一些做法！

　　做法一

　　材料：猪后腿肉1块蘑菇适量

　　1、猪肉洗净切块，放入料理机种，切碎备用。

　　2、切好的肉碎，加入适量清水，搅打，我是大概加入100克清水，分三次打入肉中，每次都是吸收之后再加水。肉顺方向搅打，感觉有弹力而且蓬松的时候，即可。蘑菇撕片洗净备用。

　　3、烧开水，放入蘑菇片焯熟，取掉异味。捞出放冷水中冲一下。将过凉的蘑菇沥水后备用。放入料理机种。

　　4、将蘑菇切碎备用。将切碎的蘑菇和打好的肉馅混合在一起。加入食盐、玖顺生姜汁、味极鲜酱油、生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、味精和十三香

　　5、搅打均匀备用。

　　6、和面桶里放入适量面粉加入一个鸡蛋和水，和成软硬适中的面团。将饧好的面团，放在面板上揉光。搓成长条，切成小剂子。将切好的小剂子均匀裹上面粉防粘。逐个压扁备用。擀成面皮备用。

　　7、取一张面皮放在手中，放入适量肉馅。做出包子形状

　　8、将所有的包子包好备用。入锅蒸熟即可。

　　做法二

　　1、把面粉放少许酵母、适量白糖和适量温水活成面团，醒两个小时

　　2、面发好了。

　　3、主要馅料蘑菇。

　　4、将蘑菇焯水。

　　5、捞出沥干水分。

　　6、将蘑菇剁碎

　　7、把猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许酱油，白糖，料酒，香油，葱姜末搅拌均匀。

　　8、将剁碎蘑菇挤干水分放入肉馅里面搅拌均匀。

　　9、面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。

　　10、拿一块擀好的皮放入适量馅。捏成包子的形状。

　　11、凉水放入蒸锅，等锅内水开了，开始计时，15分钟左右就熟了，过5分钟再揭开锅，这样包子皮不会不起。蘑菇馅包子就好了。

　　一个好的又有营养的食物是很重要的，为了让我们吃的健康，我们应该懂得一些做法，比如，蘑菇馅包子的做法有哪些，已经为你们介绍了，相信你们也已经学会了，也已经为家人做了一些包子，不知道味道怎么样呢，应该是很美味的吧，相信一定会让我们回味无穷的。