电饭锅枣香发糕

　　枣香发糕在日常生活中深受人们的喜爱，它不仅香软可口，而且营养价值非常高，它的制作方法非常简单易学，只需要准备好所需要的食材和工具，再根据给出的步骤一步步进行就可以制作完成，其中只需要用到最常用的电饭锅，有想学的朋友们可以尝试着自己动手制作。

　　一、基本信息

　　电饭锅枣香发糕是一道美食，主料是红枣，配料是酵母、小苏打等，调料为白糖等。该道菜品通过将食材进行蒸煮的方法制作而成。

　　二、具体做法

　　做法一

　　原料：

　　温水100g、红糖60g、面粉200g、耐高糖酵母3g、鸡蛋1个、熟黑芝麻适量、红枣6个；

　　做法：

　　1、先准备好所需的各种原料；

　　2、把温水还有酵母倒进一个盆里，搅拌然后融化酵母粉；

　　3、打一个鸡蛋进去，搅拌均匀；

　　4、再把红糖放进水里，继续搅拌均匀至无颗粒状态；

　　5、把面粉、黑芝麻都一起倒进去搅拌；

　　6、一直搅拌，至无颗粒。搅拌均匀；

　　7、模具抹上油，将面糊放进去，铺平，发酵至两倍大为止；

　　在发酵好的面糊上面摆上红枣然后放进电饭锅。按下煮饭键。好了之后焖一会再按一次。

　　做法二

　　食材

　　主料

　　100g玉米面100g低筋面粉

　　适量红枣适量酵母适量小苏打适量白糖适量豆沙

　　制作步骤

　　1

　　红枣中间切开去核。

　　2

　　放到搅拌机里打碎。

　　3

　　玉米面和低筋面1:1的比例，倒上打碎的枣泥。

　　4

　　揉成面团，醒发三四个小时。

　　5

　　醒发好的面团，忘了时间，真是睡醒了，眼睛都睁开了。

　　6

　　揉进白糖，放一点小苏打揉匀。

　　7

　　揉好后摊平。

　　8

　　抹上豆沙。

　　9

　　稍饧一会儿。

　　10

　　电饭锅烧水，水开把屉布铺在电饭锅的蒸脸上，面团放在中间。

　　11

　　蒸十五分钟，关火再闷十分钟。

　　12

　　揭去屉布，放到砧板晾凉。

　　13

　　凉透切小块。我这个没有凉透就切，手捏的地方就凹进去了。