水煮鱼块的做法

　　生活环境的恶化，学习。工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。

　　1、买来的花鲢切成块，鱼头也剖开切成块。

　　2、把鱼块用盐和料酒腌匀，放置二十分钟左右。

　　3、把大葱洗净切成短节。

　　4、芹菜洗净切成节

　　5、蒜，生姜切成片，抓上少许花椒。

　　6、作料碗中加入2汤匙半豆瓣。

　　7、锅热后倒适量油。

　　8、油热后，将碗中的所有作料倒入油中翻炒一下，注意不要炒糊了。

　　9、加入少许酱油，少量豆豉

　　10、向锅中加入适量清水，清水的量要能淹没鱼块。煮开。

　　11、向煮开的锅中加入少量鸡精。

　　12、将鱼块放入煮开的锅中，注意，先放鱼头。

　　13、将鱼块和汤一起煮五分钟左右。

　　14、鱼块煮五分钟左右后，将芹菜放入锅中。

　　15、葱节放入锅中。

　　16、盖上锅盖，焖一分钟左右，焖出香味即可出锅。水煮鱼块里的菜好吃，还可以根据个人喜好，加入蒜苗，黄豆芽，今天妈妈图省事，只加了芹菜。

　　或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完水煮鱼块的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。