土豆鸡蛋丝的做法

　　现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于土豆鸡蛋丝这道菜的做法。

　　1、土豆去皮后，切成细丝

　　2.1鸡蛋添加料酒和盐，搅匀

　　3.2洗去淀粉，并用清水浸泡

　　4.12入平锅中小火煎黄

　　5.21晾凉后切丝

　　6、土豆丝捞出沥干，入开水中焯一下，马上捞出过凉

　　7、沥干水分和鸡蛋丝、香菜混合

　　8、添加盐和味精拌匀

　　9、勺子里面添加油和花椒粒，小火慢炸

　　10、出香味后，拣去花椒粒，趁热浇在拌好的菜上

　　11、再次拌匀即可

　　平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下土豆鸡蛋丝