柠檬面包做法是什么

　　面包是我们日常生活中比较常见的一种食品，几乎每条大街小巷都有卖的，远远的就能闻到面包的香味，孩子经常会看到面包直流口水。可是，你试过自己做柠檬面包吗？你知道怎么做吗？那么，今天我们就来简单介绍一下柠檬面包做法是什么吧！

　　用料

　　金牌高粉？250

　　酸奶？适量，根据面团吸水性

　　盐

　　酵母

　　柠檬蜂蜜根据个人口味

　　红豆泥铺满

　　柠檬皮屑一个柠檬的皮，切碎

　　做法

　　1高粉、酵母、酸奶加入混合揉至光滑，加入盐揉到扩展阶段。

　　2放在容器里面，基本发酵至2倍大。

　　3面团发酵到2倍大小后揉面排气，醒发15分钟

　　4将发好的面团擀成长方形的饼，然后均匀撒红豆泥、柠檬皮屑，分量根据口味调整，接着从一端将面饼卷成卷

　　5卷起面团？，等分切成小段，我分了7份。切面朝上排入8寸圆模里。最后发酵至两倍大小。入预热180度的烤箱烘烤20分钟，中途可以开烤箱门调整烤盘位置使受热均匀。具体时间以上色为准。

　　小贴士

　　1、我之前用的金像的高粉，这次用的金牌的，感觉吸水性不同，所以后面揉面的时候面粉、酸奶方便随时添加。

　　2、天气比较热，发酵的也好快

　　3、揉面一定要摔打！？

　　4、盐不要放早，不然会影响酵母的活性

　　通过上文的介绍，相信你已经知道柠檬面包做法是什么了吧！柠檬面包的做法非常的简单，而且自己做的味道也是非常棒的，自己吃也会比较放心，市面上卖的面包大多都是添加了很多的添加剂，对我们的身体有很大的危害，自己学会了做面包，以后就不用再出去买了。