燕窝要怎么做好

　　燕窝大家都知道是一个营养价值非常高的一种中药材，而且一般都是生活水平很高的人家才能买到的。就是因为燕窝的营养价值很高的，所以即使得价格很高的也是比较受到大家欢迎的。尤其是对于一些气血虚的女性来说更是补养身体中最佳营养品之一，所以下面一起去看下燕窝要怎么做好？

　　燕窝怎么做：

　　冰糖燕窝

　　材料：红枣、枸杞、冰糖适量燕窝一盏

　　做法

　　1、用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净

　　2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅

　　3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）

　　4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可

　　还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。

　　木瓜冰糖枸杞炖燕窝

　　材料：木瓜1个，燕窝适量，冰糖适量，枸杞适量

　　做法：

　　1、木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，备用。

　　2、将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝备用。

　　3、用清水煮溶冰糖。

　　4、把燕窝放进木瓜盅里撒上适量的枸杞，在将冰糖水趁热倒进木瓜炖盅内，加盖，隔水炖一个半小时即可。

　　燕窝耳莲子羹

　　材料

　　主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。

　　做法

　　1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用；

　　2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂；

　　3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。

　　其实燕窝的做法其实是不复杂的，根据上文介绍的步骤大家好好的去制作。相信即使是不经常做菜的人也是可以很好的做出来美味的燕窝食物的，这个时候一些气血虚的女性就好好的补养自己的身体，以免因为自己的免疫能力比较差导致身体总是会生病。所以说这写内容还是有着很大的帮助的。