迷你奶香蛋糕仔的做法

　　独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好迷你奶香蛋糕仔。

　　1、鸡蛋和蛋黄打入盆中，加细砂糖用打蛋器打发（准备一个大一点的盆，放热水，然后将打蛋盆放热水上，将鸡蛋隔热水打发）

　　2、打到提起打蛋器，滴落下的蛋液不会马上消失，可以在碗里画出花纹的程度，就表示蛋液打好了

　　3、将奶粉和低筋面粉混合过筛，筛入打发好的蛋液中，用刮刀快速翻拌均匀

　　4、将色拉油和牛奶倒入盆中，快速翻拌均匀，翻拌好的面糊应该是细腻蓬松的状态

　　5、将拌好的面糊装入裱花袋中，挤入硅胶模具里（我用的是硅胶巧克力的模具，不用做防粘处理，如果是铁模具的话，要事先在模具内部涂一层薄薄的黄油防粘）

　　6、烤箱提前预热176度，中层上下火烤12分钟

　　中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的迷你奶香蛋糕仔很适合在家里去尝试着做。