老北京炸酱面的做法

　　我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于老北京炸酱面这道菜的做法。

　　1.121冷油放入花椒大料，小火炸出香味，大约2分钟。

　　2.212准备300克肉末，要挑选肥瘦适中的。

　　3、炸出花椒大料的香味后放入干辣椒，小火爆香后，捞出花椒大料和干辣椒，只要油。

　　4、混合的甜面酱60克大酱30克黄豆酱30克香其酱30克。

　　5、用花椒大料干辣椒爆香的油。

　　6、倒入300克肥瘦肉末炒3分钟。

　　7、放入混合的酱。

　　8、小火翻炒2分钟，炒出酱的香味。

　　9、炒好的酱备用。

　　10、煮面，面煮好后，切点黄瓜丝和胡萝卜丝，或是其他青菜叶可以，浇上酱，搅拌均匀就可以吃啦。

　　记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于老北京炸酱面的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。