长生茄子煲的做法

　　网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关长生茄子煲的做法吧。

　　1、准备好材料；

　　2、茄子去皮切成手指大小的长条，放入醋水中浸泡；

　　3、小米辣切小圈，姜切丝，大蒜整个剥皮；

　　4、红油准备好；

　　5、锅内入少许油，入花生米小火炒熟，盛出备用；

　　6、原锅倒入适量油，入蒜瓣小火煎至两面金黄；

　　7、把大蒜推到一边，倒入肉泥改大火煸炒；

　　8、调入白糖、生抽、蚝油、辣椒油，翻炒均匀；

　　9、下入茄条快速翻炒，让茄条均匀裹上酱料；

　　10、下入小米辣和姜丝，试下味道，淡的话中加点盐；

　　11、把所有材料转入小沙锅中，焖至茄条软烂；

　　12、最后下入花生米即成。

　　今天小编可是把多年珍藏的长生茄子煲介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。