无油香菇栗子鸡的做法

　　人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下无油香菇栗子鸡这道菜的做法。

　　1.12鸡翅（或整鸡）洗净后斩成小块。

　　2.21撒入精盐，姜片、倒入料酒腌渍30分钟。

　　3.1浸泡20分钟后剥皮。

　　4.2锅里倒入清水，倒入栗子煮开。

　　5.1不放油，小火煎制。

　　6.2不粘锅热后，倒入腌渍好的鸡肉块。

　　7、煎制鸡肉表面金黄、出油即可。

　　8、放入姜片爆香。

　　9、倒入泡好的香菇，稍微翻炒。

　　10、倒入一汤匙老抽，翻炒、让鸡肉稍微上色。

　　11、倒入足够的清水，大火烧开后改小火炖制20分钟。

　　12、倒入剥好皮的栗子，小火炖制20分钟。

　　13、洒入适量精盐，拌匀，收汁即可出锅。

　　想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道无油香菇栗子鸡